INGREDIENCIE
Postup
Hovädzie mäsko umyjem a nakrájame na kocky. Očistenú a nakrájanú cibuľku, spolu s bravčovou masťou restujeme pokiaľ cibuľa získa zlatistý nádych. Pridáme mäsko, restujeme ho aby sa zatiahlo. Mäsko nám zbelie, vtedy pridávame koreni GULYÁS. Prikryjeme ho pokrievkou a dusíme cca 5 minút aby pustilo vlastnú šťavu. Pridávame čerstvé nakrájané lúpané rajčiny a paradajkový pretlak. Mäsko dusíme ďalších 30 minút, prípadne môžeme mäsko podliať horúcou vodou aby sa nám nepripálilo.
Umytú papriku a feferónky očistíme od semienok a nakrájame na rezančeky, pridáme k mäsku. Dusíme dovtedy, pokiaľ hovädzie mäsko nezmäkne. Keď nám začne mäsko mäknúť, pridáme očistené a nakrájané zemiaky. Čas strávený dusením nám zaberie cca 1,5 hodiny. Následne na to pridáme soľ a dochutíme maďarský guláš podľa chuti korením.
Hotový maďarský guláš ozdobíme ligurčekom a podávame ho s chlebom. Dobrú chuť!
