Korenie čierne mleté, ktoré má silu!
Stalo sa vám úž, že ste kúpili mleté čierne korenie v reťazci a malo bledú farbu a slabú arómu? Je to práve preto, že mnohý výrobcovia zlacňujú výrobu a to tak, že pri mletí pridávajú do mlynu šupky ktoré vznikajú ako odpad pri pestovaní čierneho korenia.
Obaly bobúľ čierneho korenia majú zlomkovú cenu a takýmto spôsobom teda dokážu vyprodukovať väčší objem za nižšiu cenu. Mnohokrát sa potom stáva, že korenie je tak nariedené, že stratí svoju špecifickú ostrú chuť, tak pridávajú do mletia semienka chilli. Mletá zmes v tom prípade stratí tmavú farbu, tak sa ďalej pridávajú farbivá. Nekonečný proces pri ktorom na konci vzniká zmes ktorá nemá veľa spoločné s čiernym korením.
Preto naše korenie má silu, obsahuje mleté bobule ktoré u nás kúpite aj v celej forme.